Die Pension Leuchtenberg im Süden Südtirols empfindet sich als ein Ort, an dem alles etwas echter und einfacher ist. Mit gerade einmal zwölf individuell gestalteten Zimmern kommen hier urige Gefühle auf. Die alten Gemäuer der 500 Jahre “alten Dame”, wie sie liebevoll genannt wird, erzählen nicht nur Geschichten vergangener Zeiten, dank der just vollzogenen modernen Sanierung weht ein frischer Wind im alten Charme. Gebaut am Hang auf der nicht-touristischen Seite des Lago führt der Blick auf den Kalterer See.
Das private Grundstück mit eigenem Wasserzugang garantiert dabei stets eine freie Liege und entspanntes Planschen, zusätzlich bringt die Bio-Sauna garantiert jeden zum Schwitzen. Ein kühles Getränk für während oder danach gibt es an der Trust-Bar (der Name ist Programm) und im Weinwohnzimmer lässt sich das Umland verkosten – mit besonderem Fokus auf biodynamische und Naturweine. Wer sich außerhalb des Grundstücks die Beine vertreten möchte, läuft einfach direkt von der Haustür aus los ins Grüne.
Auf kulinarischer Ebene versorgt die Pension Leuchtenberg ihre Gäste selbstverständlich lokal und saisonal. Was am Morgen auf dem Markt angeboten wird, landet erst in Köchin Tanjas Töpfen und anschließend auf den Tellern. Das Nachhaltigkeitskonzept beinhaltet Gemüse aus der Permakultur und wenn Fleisch und Fisch auf der Karte auftauchen, dann nur von einheimischen Tieren in Bio-Qualität. Statt müll-anfälliger Buffets oder Menüs wird à la carte gespeist.
Retreats
Anfahrt
Das Hotel befindet sich in Kaltern im herrlichen Südtirol. Die nächstgrößeren Orte sind Auer und Bozen. Am besten lässt sich das Hotel mit dem Auto erreichen, recht bequem geht es mit der Bahn bis zum Beispiel nach Auer/Ora (5 Autominuten vom Hotel entfernt). Über den Luftweg landet man am Flughafen in Bozen.