Paradiso Pure.Living

Gelegen auf der Seiser Alm, einem der größten geschlossenen Hochplateaus in den Südtiroler Dolomiten in Italien, findet sich das Paradiso Hotel. Als ein konzeptionelles und innovatives Projekt bietet dieser außergewöhnliche Ort neben der spektakulären Aussicht vor allem eine fantastische Möglichkeit, Abstand vom Alltag zu nehmen. Hier erlebt man Alpine Wellness auf 2020 Metern Seehöhe. Das Angebot geht über eine Heusauna, die mit gesammelten Wildkräutern der umliegenden Alpenwiesen bedampft wird, einer Infrarotsauna und einer finnischen Sauna über ein Dampfbad, einen beheizten indoor Salzwasserpool sowie einen outdoor Salzwasser Jacuzzi mit Blick in die Dolomiten. So bietet sich genügend Auswahl für alle, um sich nach einem aktiven Tag auf der Matte oder in den Bergen so richtig zu entspannen. Das ganzjährliche Yoga wird je nach Saison drinnen oder draußen angeboten. Selbstverständlich stets mit einem besonderen Ausblick.

Bei der Renovierung des Hotels vor etwa zwei Jahren wurde mit großer Sorgfalt vorgegangen, denn nicht Geschwindigkeit, sondern Qualität und Nachhaltigkeit standen hier an erster Stelle. Von umweltfreundlichen Baumaterialien bis hin zur Auswahl verantwortungsbewusster Lieferanten hat die Familie “Paradiso” bewusst Entscheidungen im Sinne der Natur getroffen.

Schlern, Rosszähne und Lang- und Plattkofel sind allesamt Dolomitengipfel der Seiser Alm. Ihre Ansicht gibt der Region dieses ganz besondere Gesicht. Denn es handelt sich hierbei nicht um gewöhnliche Berge, sondern versteinerte Korallenriffe. Einst im Meer gelegen, heute dem Himmel nah. Der vor der Haustür liegende Naturpark Schlern-Rosengarten lädt im Sommer mit typischen Aktivitäten wie Wandern, Fahrradfahren oder Klettern ein. Im Winter fährt man auf Ski oder Snowboard quasi bis auf die Sonnenterrasse des Hotels. Bei Sonnenschein wird zu Yoga im Freien eingeladen und das neue und sorgfältig ausgestattete Yogastudio bietet andernfalls bis zu 4x täglich Stunden an.

Dass die vegetarisch/vegane Küche außergewöhnlich gut ist, verwundert wenig. Denn das erfahrene Küchenteam hat vor seiner Ankunft im Paradiso nämliche so einige Stationen in der Spitzengastronomie europäischer Metropolen absolviert. Sauerteig Spezialitäten und Fermentiertes sind nur einige der angebotenen Spezialitäten, die man sich hier zu Leibe führen kann. Authentische Pizza Napoletana auf über 2000 Metern? Aber sehr gerne!

Und da das Auge ja bekanntlich mit isst, hat sich das Hotel zudem der zeitgenössischen Kunst verschrieben. In einer wechselnden Ausstellung im Erdgeschoss des Gebäudes werden talentierte Künstler aus der ganzen Welt gezeigt, die natürlich auch selber immer wieder zu Gast sind auf der Seiser Alm.